2023浙江工商大学食品科学考研参考书发布，包含初试、复试、同等学力加试参考书，参考书有《普通生物化学》、《食品科学》、《食品工艺学》等，想报考浙江工商大学食品科学专业的同学可以看看公布的参考书目，做好复习准备，现在就跟着小编一起来看看2023浙江工商大学食品科学考研参考书吧！
一、2023浙江工商大学食品科学考研参考书
（一）初试参考书
《普通生物化学》（第5版）陈均辉、张冬梅主编,高等教育出版社,十二五普通高等教育本科国家规划教材,出版时间2015年2月1日
（二）复试参考书
1.《食品科学》（第五版）王璋、钟芳等译，中国轻工业出版社，2001年版；
2.《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2014年5月第1版；
3.《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，2016年第3版；
4.《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社，2016年第三版
（三）同等学力加试参考书
1.《微生物学教程》周德庆编，高教出版社，2011年，第三版；
2.《化工原理》（上、下册）夏清，贾绍义等主编，天津大学出版社，2012年，第二版
二、浙江工商大学食品科学考试科目
（一）初试科目
1.101思想政治理论
2.201英语（一）
3.302数学（二）
4.825生物化学
（二）复试科目
食品综合
（三）同等学力加试科目
1.微生物学
2.化工原理
最后，关于2023浙江工商大学食品科学考研参考书已更新的内容，学姐就给大家简单介绍到这里了。如果还想要了解其他考研相关内容的，就请登录高顿考研频道看看吧。现在已经进入下半年考研复习关键期，大家要抓紧时间努力备考。
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